Купили теста дрожжевого, фарша и понеслась... Тесто нифига не поднималось, ни в теплом месте, ни в горячей водяной бане :(
Зато фарш получился офигенный, Женька порезал лук, перемешали - так пахло, что прям ващще :)
Пока подходило тесто (вернее я надеялся что оно подойдет) , я решил сварить заварной крем для коржей - яйца, сахар, молоко, немного муки, варим помешивая до кипения(оно густеет), потом взбвиваем с размягченным маслом и какао-порошком. Попросил Женьку варить крем, а сам пошел беляши лепить. Получилось 18 штук.
Потом просто промазал коржи кремом и поставил в холодильник - торт готов :)
Не знаю что я делал неправильно (вроде и жарил на среднем огне, чтобы не сжечь), но они почему-то получились сухие :( То есть предполагалось наличие сока внутри, а его не было. Да и тесто было с хрустящей корочкой... Потом выяснилось, что скорее всего это тесто виновато, не пирожковое оно. А мне лень было заводить самому, хотя дрожжи тут купить запросто можно :) Ну и фиг с ним, зато мясо сочное получилось :) В любом случае было вкусно!
Сели, достали Jack Daniels, Колу, позвали Сару (соседка с общаги) - я ее обещал накормить беляшами :) Она нам взамен салатов настрогала :)
Устроили фотосессию с участием гигантской бутылки виски :)
Остальные фотки тут - http://picasaweb.google.com/demettry/20071208WhiskyColaParty
Комментариев нет:
Отправить комментарий